করলা একটি সবজি। কোথাও একে করলা, করল্লা কিংবা উচ্ছেও বলা হয়। শারীরের নানা উপকারে পুষ্টিবিদ ও চিকিৎসকরাও করলা খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। এটি শুধু সবজিই নয় এতে এমন সব উপাদান রয়েছে যা কোন রোগীদের জন্য মহৌষধ। বিভিন্ন শারীরিক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে করলা বা তিতা করলার কোন জুড়ি নেই।